ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス第1位

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各国のスペシャリティーコーヒーのオークションである
カップ・オブ・エクセレンス＝COE。
ボリビアで2008年第1位入賞した
「カフェ・デ・コルディレラ」という豆。
英語だがHPがあり、生産者や審査結果、落札価格等が
掲載され、評価点は100点満点で92点だという。
今回、ポンポンさんから500g\2800にて入手した（安いと思う）。

豆を挽き、すぐさまカフェプレスで淹れてみる。
肝心の味覚はというと、（誤解を恐れずに言えば）
コーヒーらしくない風味。香りが果実のようであり、
後味がさわやか。冷めても味が劣化しない。
やや酸味の強さは好き嫌いが分かれるかもしれないけど、
ホットコーヒーが（まだ）苦痛に感じない気温であり、
花粉症に侵された嗅覚も回復しているとなれば、
最高峰のコーヒー豆を堪能できる季節だと思う。